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此胡瓜,不是電視台名主持人胡瓜,而是道道地地的可以吃的胡瓜(ㄅㄨˊㄚ)。
退出職場後,從開始回鄉下農田玩泥巴、玩草到今天,已整整一年了。
起初,一心一意只想種花蒔草,並沒打算種「菜」,因為,種菜不簡單,要天天澆水,要不斷施肥等,尤其是葉菜類。所以,只種些庭園景觀樹木與果樹,比較簡單照顧。
今年農曆春節過後,經不起鄰居的慫恿與建議,應景的在農田重了一些瓜類,有冬瓜、南瓜與胡瓜。
瓜苗剛種不久,正好碰上幾乎整個星期連續下雨與低溫,大部分的瓜苗被凍死了。原先想凍死就算了,後來想想輸人不輸陣,再買幼苗補種。
結果,順利成長的有南瓜四棵、冬瓜十棵與胡瓜五棵,其中以胡瓜長得最茂盛,冬瓜次之,南瓜最差。分析原因,原來是栽種的時候稍嫌晚一些,尤其是南瓜,應該在農曆年前就得栽種,這樣比較容易開花結果。
幾天前,突然發現胡瓜藤下躲藏著兩顆已接近成熟的胡瓜,心中雀躍不已,有種莫名的興奮。
此刻,真正的體驗:「要怎麼收穫,就要先怎麼栽」的意涵了。
至今,胡瓜已採收四棵,回家烹煮,吃起來甜嫩可口,特別有味道。
至今,已分別贈送左右鄰居各一棵。
等幾天後,繼續採收時再送給對面的鄰居分享;也藉此機會,敦親睦鄰。
01鄉下農田種的花胡瓜
02鄉下農田種的花胡瓜
03鄉下農田種的花胡瓜
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