最近發現台南市傳統市場邊的美食,有很多人排隊購買,看了挺吸引人!今天(2010.03.11)早上特地騎著女兒結婚週年慶的自行車,戴上安全帽,穿上護膝及外套,往市中心騎去。一方面認識台南市,一方面健身,再方面買些道地美食品嚐。
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早上的台南市,感覺清爽安靜,車少人不多;每條巷弄都鋪上行人專用地磚,乾淨有條不紊,不愧是古都,有文化樸實的氣氛。台南冬天氣候溫暖,尤其女兒家朝西,日照足乾爽宜人,是避冬的好地方;夏天太炎熱我不喜歡,還是中壢較舒服。
說起富盛號吳碗粿(西門路二段333巷8號,電話06-2274101),在永樂市場飲食街上,上午7:30分營業到下午約6點,是代代相傳,有60年歷史的好口味。碗粿每個30元,採用磁碗裝好蒸熟,這樣較健康又環保;再用紙盒包裝,雖是傳統小吃,但是感覺精緻大方。米粿內攪拌豬肉、蝦仁和醬油,韌韌的米粿,口感真好,味道不鹹恰到好處,我連續吃兩天,仍意猶未盡。今天特地拍照和大家分享這份常常需要排隊的小吃,還可宅配呢!
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另一家也是需要排隊購買,很熱門的小吃,就在富盛號吳碗粿隔壁,叫做金得春捲(台南市民族路三段19號,電話06-2285397),創始於1954年,有50年歷史的台南傳統美食。
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每天上午7:30分營業到下午6:00分,一份30元。熟食的料子很多包括高麗菜、豆乾絲、蛋絲、扁豆、蝦仁、豬肉、香菜、花生粉和糖,用春捲皮包好之後,立刻在平底鍋煎一下才起鍋。用紙盒包裝得美麗精製,咬起來滿滿的餡料,新鮮又好吃,一口一口的咬很有嚼勁,怪不得顧客川流不息!也有宅配服務。
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毎天早起騎車逛大街小巷和市場,了解台南市各區域的民俗和文化,開拓視野,充實生活內容,是一種很有意義的活動。(文章和照片是太太寫的、拍的)
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