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最近大人、小孩紛紛感冒，出現咳嗽、流鼻涕等症狀，令人不舒服。除了吃藥、多休息、多喝水之外，吃適當的食物，補充體力也是一大療效。美國暢銷作家兼電視主持人名廚醫師拉普馬建議，在流行性感冒的季節裡，多吃以下六種食品可以增加免疫力。
第一種：蘋果、洋蔥、花椰菜及番茄等蔬果。這些蔬果含榭皮素，用老鼠實驗顯示，壓力高的活動會提高流行性感冒的機率，榭皮素可以消除這種影響，減少感冒的機率。
第二種：多喝雞湯。自己煮薑片雞湯，感冒時喝熱騰騰的雞湯，有化痰、止咳的功效，遠勝熱開水，是世代相傳老祖母的偏方。
第三種：喝綠茶。醫學研究證明，綠茶可以對抗流感病毒，綠茶的兒茶素含量比紅茶、烏龍茶高。
第四種：吃含維他命D的食物如鮭魚、鮪魚、沙丁魚、牛奶以及穀類早餐麥片。
第五種：喝含有活菌的優格和發酵乳克菲爾。優格中的益生菌可減輕感冒症狀，還可降低三到五歲幼童發燒、咳嗽、流鼻水的機率。
第六種：吃辣椒。辣椒含有大量維他命C，A型流感實驗顯示，維他命C可降低肺炎併發率。
今天（981108）看了聯合報話題版，登了吃辣椒喝雞湯增加免疫力相關報導，讓我對這些食物特別感興趣，預防勝於治療，我認為平常多吃以上食物，也能增加抵抗力吧！（文章是太太寫的 照片是我拍的）
紅牆與鬼針草（府城孔廟的圍牆091105拍的）
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